本网讯（记者李亚冰）京城寒冬承味浓。1月20日，一场别开生面的承德特色美食暨“承德宴·匠心宴”——承德老菜、承德山水走进新华社活动顺利开幕。近百种特色菜轮番展出，多道非遗美食相继亮相，充分展示了承德美食的独特魅力。

特产展示、品尝互动、美食品鉴……这场活动从1月20日起，持续至24日，展示、分享承德特色美食、展销承德地方土特产，扩大承德山水、承德宴等地方特色美食的品牌影响力，使健康绿色农产品和承德地方特色美食享誉欧冠冠军足彩_五大联赛下注-竞猜|官网。活动期间，新华社机关食堂设置展销专区，将吸引众多宾客前来参观购买。

“我是奔着‘驴打滚’来的，我们全家都爱吃这一口。”参展的北京市民刘丽霞对承德美食深有研究，“虽然这是个大众小吃，但在承德已经有200多年的历史了。这‘驴打滚’表面黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。”

刘丽霞所说的“驴打滚”正是本次所展出的美食之一。翁氏非遗肺丸子、煎二仙居碗砣、宽城羊杂汤、非遗贴饼子……一道道美食应接不暇。“名震塞外三千里，味压江南十二楼”描写的正是承德美食。

“‘承德宴’作为非遗项目和承德市饭店餐饮行业协会单位，就像是承德这座旅游城市的会客厅、文旅行业的新物种，我们在餐饮与本地文化深度融合上将会继续发力，提升品质、提高品位、提振品牌。”承德市餐饮行业协会常务副会长于亚丽介绍，此次活动，“承德宴”不仅展示了传统美食，更通过现场制作、品尝等环节，让欧冠冠军足彩：人了解和体验“承德宴”的独特魅力。

同样参展的“承德山水”是一家举全市之力打造的农产品区域公用品牌，也是承德优质农产品集中亮相的“大舞台”，内联基地、外拓市场，把基地与市场连接在一起实现产销对接，为商家、企业和消费者搭建起一个全链条农产品购销服务平台。2024年，入驻企业已达226家，产品数量丰富到了1280个。入驻企业品牌产品京津市场实现销售2.2亿元，带动支农产品销售72亿元。

本次活动，通过现场烹饪展示、品鉴交流等多种形式，扩大承德美食知名度、美誉度和影响力，让宾客近距离感受承德美食的独特韵味，品味承德山水的自然馈赠。

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